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【食记】{屏东。东港镇}东港必吃美食在地老字号叶家肉粿



说到东港让人第一联想的应该是海产、双糕润、肉粿及迎王爷吧!!

相信大家对东港应该都不陌生…所以呢?

来东港肯定要逛华侨市场、吃双糕及肉粿等等美食…

本篇村长带大家去吃「叶家肉粿」,这家肉粿在地营业已经相当之久

每次来吃大排长龙的人潮已经见怪不怪啰!!

那到底「叶家肉粿」有多好吃呢?

接下来跟着村长的脚步看下去


叶家肉粿

营业住址:屏东县东港镇光复路三段156号

营业电话:08-8329218

营业时间:09:00~15:00

营业地图:


检视较大的地图 


「叶家肉粿」就位于海产街靠近东隆宫的尽头,旁边有一家万甲乡槟榔站,整体目标满明显

吃完后还能到东隆宫拜拜求平安…

对了!!东隆宫旁边有家冰菓室,喜欢吃冰的记得也要去嚐嚐唷

冰の家冰品店文章请点我

粿是以在来米磨成浆,在经过慢火蒸8小时而成,起锅后便能闻到香气四溢的米香味

香味飘香就是数十年之久,建立许多爱吃肉粿的老客户

新上架的粿ㄟ…看起来好好吃!!

工作人员先把肉粿所需要的配料香肠、猪肉及虾米放在粿上,等等才会方便作业

薄片香肠是肉粿里不可少的配料,甜甜的很搭粿

全体出动应付中午用餐时间,大家的手都没停过

虽然人潮多出餐的速度算满快的,分工分的很不错^^

肉粿分为大碗50元、中碗40元及小碗30元

依食量来点餐,村长建议直上大碗,因为量其实不会多到让人吃不完

以村长来说直接嗑掉二个大碗不是问题…哈 (是村长太赛甲吗??

肉粿 (大/50元)

村长外带回家吃,顺便买回家孝顺父母 (孝子无误

外带的肉粿会分成二包,粿与羹汤分开,要吃时在加入羹汤,这样也比较能保持肉粿的风味

羹汤是虱目鱼加在来米熬煮而成,喝的时侯带点勾芡的口感

但是浓稠的感觉是顺口好喝的

肉粿里的重要配料香肠、虾米及猪肉…

虾米让肉粿变的更加有味道,不时就能感受到虾米香

粿本身味道较淡,但是搭上羹汤、香肠及猪肉后就立马就变的很好吃

村长吃过东港几家肉粿,「叶家」的粿是属于比较软Q绵密的

整体的味道及口感都不错,果然是在地的老字号,相当有水準

叶家肉粿名片

常来小琉球、垦丁的村民,下次有路过东港记得来嚐嚐东港美食唷!


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